Brewerias en Mississippi cortan los puestos de trabajo, pagar más por el CO2

31
2
Brewerias en Mississippi cortan los puestos de trabajo, pagar más por el CO2

A la falta de dióxido de carbono está causando problemas para brewers. CO 2 es un ingrediente crucial en la bebida, y algunas breweries están suspendiendo la producción e cortando los puestos de trabajo.

Jacob Landry, propietario de la cerveza Urban South en New Orleans, dijo que es en teléfonos diarios, conversación con mi supplier.

Landry dice que no tiene capacidad para obtener CO 2, pero paga triple el precio.

Landry dijo que el aumento es un gran impacto en su posición. ¿Cómo podemos tener la calidad que necesitamos de las líneas normales? El Dome de Jackson es uno de los centros de producción de gas en Mississippi. Es una fuente natural de CO 2, y es donde muchos breweries reciben sus productos.

El edificio sigue produciendo CO 2, pero tiene niveles elevados de otros hidrocarbonos que no cumplen los requisitos de higiene y bebidas para uso, según John Raquet, el chairman e fundador de Gas World, una ventana clave de la industria gasera.

Raquet dijo que es causando una crisis en el mercado. I creo que es una crisis en el momento en que losbreweries informan a sus funcionarios que no tienen ayuda hasta el mes o el octubre.

Night Shift Brewing en Massachusetts es la primera brewery en Estados Unidos anunciar que cortará su trabajo por causa de la falta de trabajo.

El Dome Jackson es propiedad de la empresa energética Denbury Inc.

El CO 2 producido en Jackson Dome está produciendo y está siendo producida dentro de todas las normas regulatorias, e la composition de la dióxido de carbono sigue cumpliendo sus requisitos contractuales. Debury y nuestros clientes industriales están conscientes de que el CO 2 de Jackson Dome contiene pequeñas cantidades de componentes naturales. Algunos de nosotros con esas necesidades, como las exigencias de alimentos y bebidas, están trabajando para resolver problemas que pueden existir en sus cadenas distributivas. Así, nos ayudamos a resolver estos problemas. Landry dice que si el CO 2 no cumple los requisitos básicos de comida, tiene el potencial de producir sabores en su bebida.

Raquet dijo que su procesión de alimentos es también. Los también utilizan CO 2 y agua fría cuando preparan un pollo, alimentos frescos, fríos. Raquet dijo que los problemas de calidad en Jackson Dome no son ideales para la industria gasera. Los campos de amonía son otra fuente de CO2 en Estados Unidos, pero algunos de los ellos se encuentran offline para la maintenance en el verano.

La normalidad debe comenzar a empezar en September, dijo Raquet.